サクサク！さつま芋とカボチャのパイ
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋をよく洗い、皮のまま輪切りに切ります。
- 2
ラップをかけてレンジでかけて7分ぐらい温めます。
(楊枝が通るぐらい)
そして皮を剥きます。 - 3
フォークやマッシャーでさつま芋を潰したら、溶かしておいたマーガリン、砂糖、牛乳を混ぜながら入れていきます。
- 4
カボチャの種を取り、皮のまま4センチぐらいに切ったらラップをかけてレンジで7分程温めます。
そして皮を剥きます。 - 5
③を繰り返します。
- 6
冷凍パイシートを3等分又は4等分に切ります。
(今回はカボチャの方は3等分にしました) -
- 7
切ったパイシートの表面になる方に斜めに切り込みを入れる。
(※しっかり切った方が出来上がりの時綺麗です。) -
- 8
作っておいた餡をパイシートにのせて、フォークの先で端を閉じる。
(※しっかりフォークで閉じないと、焼いた時に膨らみます) -
- 9
最後にツヤだしに卵黄を塗ります。
(膨らんでるところだけでなく、しっかり塗った方が見栄えが良くなります。) - 10
☆お好みで表面にグラニュー糖を適量まぶしてください
- 11
190°で予熱したオーブンで30分程焼いたらできあがりです。
コツ・ポイント
・餡は余りそうならたくさん入れた方が美味しいです。
・さつま芋は元がかなり甘めなら砂糖は減らしても良いかもしれないです。
(⑥~⑧イラストですみません、、、)
つくれぽ
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