もちもちお好み焼き
クックFHS1YL☆ @cook_40068286
周りはサクッ中はもちっ！離乳食にもOK！
このレシピの生い立ち
子供の離乳食に悩んでお好み焼きにしようとして作ってみたらもちもちだったので載せてみました！初めてなので分かりにくいかったらごめんなさい。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜をフードプロセッサーでみじん切りにします。
- 2
みじん切りにした野菜をボールに移して小麦粉を入れます。三人分だと半分くらいで大が２つ中が２つくらいで少が５つくらいです。
- 3
水をいれます。入れすぎると水っぽくなるので入れすぎないように。水が少なすぎるのもいけないので調節しつつ混ぜて下さい
- 4
混ぜたら、塩胡椒と醤油を入れて良く混ぜます。
- 5
離乳食の場合は入れないでください。
離乳食場合は油を少しで持ちやすいサイズで焼いてください。 - 6
両面狐色になったら完成です！出来てるか心配な方はフライ返しで真ん中のほうを刺してできてそうならOKです！
- 7
ソースをかけて、マヨネーズをかけて、青海苔、紅しょうが、カツオをかけたらもちもちお好み焼き完成！
コツ・ポイント
お水の量ですかね。ドロドロっと落ちるくらいがベストです！
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