ティラピアの蒸し料理(ヘルシー編)

kawaiikenken
kawaiikenken @cook_40032863

ヘルシーなお魚をヘルシーにいただくメニュー。でも、食べ応えバッチリ!!
このレシピの生い立ち
ボリュームを増して、質素なお魚料理を、メインにしたかった。

ティラピアの蒸し料理(ヘルシー編)

ヘルシーなお魚をヘルシーにいただくメニュー。でも、食べ応えバッチリ!!
このレシピの生い立ち
ボリュームを増して、質素なお魚料理を、メインにしたかった。

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材料

  1. ティラピア フィレ 3枚
  2. ミニなすorズッキーニ スライスして10枚
  3. ねぎ きのこ 適宜
  4. トマトソース 大匙4
  5. 塩コショウ 適宜
  6. スライスチーズ 3枚ほど

作り方

  1. 1

    ティラピアを半分に切る。そして、軽く塩をふる。ナスは薄切り半月。ねぎ、細かく、きのこは好みにカットする。

  2. 2

    耐熱皿にティラピアをおき、ねぎを散らす。その上にナス。軽く胡椒。さらにスライスチーズを乗せ、きのこを散らす。最後にトマトソースをかかけておく。

  3. 3

    蒸気の上がった蒸し器に10分~15分蒸す。

コツ・ポイント

トマトソースはサルサソースでもGOOD♪
味にインパクトが欲しい方はチーズ増量で↑↑ 
お魚は白身魚でも胸肉でもOK.

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kawaiikenken
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北米在住。手に入りにくい食材もありますが 「なんちゃって~~~」「~~~もどき」で 楽しんでます♪
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