☆イカとセロリのピリ辛トマト炒め☆

shinyui
shinyui @cook_40034112

シャキシャキしたセロリとふんわりのいかで凄く美味しいです^^。

ピリ辛でご飯にも凄く合います♪
おつまみにもイイかも♪
このレシピの生い立ち
お野菜たっぷり使いたくて作りました♪

☆イカとセロリのピリ辛トマト炒め☆

シャキシャキしたセロリとふんわりのいかで凄く美味しいです^^。

ピリ辛でご飯にも凄く合います♪
おつまみにもイイかも♪
このレシピの生い立ち
お野菜たっぷり使いたくて作りました♪

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材料

2人分
  1. イカ 1杯
  2. セロリ 1本
  3. ニンニクの芽 2本
  4. パプリカ 1/2個
  5. トマト 1個
  6. ●ニンニクのみじん切り 1片
  7. ●輪切り鷹の爪 1本
  8. ●鶏がらの素 小1
  9. ●塩・コショウ 少々
  10. ●お酒 大1
  11. ☆サラダ油 小1
  12. ゴマ 小1

作り方

  1. 1

    トマトは角切り、イカは輪切り、他の野菜は食べやすい大きさ切っておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油・ゴマ油・ニンニクのみじん切り・鷹の爪を入れて香りが出たら イカを入れて炒める。

  3. 3

    イカがある程度炒まったら、トマト以外の野菜を入れて炒める。

  4. 4

    お酒・鶏がらの素・トマトを入れて炒め、お塩とコショウで味を調えたら出来上がり ♪

コツ・ポイント

イカのしたしょり書き忘れました^^:

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