トマトと鳥挽肉の酸辣スープ
しょこたすたす @cook_40068647
簡単にパパッと出来て朝ごはんにもオススメです(*^◯^*)
このレシピの生い立ち
酸辣湯が好きだけど、お酢を入れすぎると匂いがきつくて苦手だったので、、
トマトと鳥挽肉の酸辣スープ
簡単にパパッと出来て朝ごはんにもオススメです(*^◯^*)
このレシピの生い立ち
酸辣湯が好きだけど、お酢を入れすぎると匂いがきつくて苦手だったので、、
作り方
- 1
トマトを一口大に切り、卵は溶いておく。
- 2
鍋にごま油をしき、挽肉に火が通るまで炒める。
- 3
炒まったら水を1200cc加え、湧いてきたらトマトと鶏ガラスープの素を加える。
- 4
味を見ながら塩、醤油で味付けし、溶き卵を加える。
- 5
水溶き片栗粉でとろみを付け、お椀に盛ったら完成！
お好みで辣油と黒胡椒を振って召し上がって下さいね(^o^)
コツ・ポイント
我が家では花椒の実が入った四川風辣油をかけてたべてます。100均などにも置いてあってとっても美味しいので是非探してみて下さい＊
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