卵白消費にも★簡単マンゴーシャーベット
これからの季節にぴったりなマンゴーシャーベットです♪
一人前約６３kcalとまあまあ低カロリーです。砂糖を減らせばさらにカロリーダウン↓
このレシピの生い立ち
昔どこかで知って作りやすい量にアレンジして、色んな１００％のジュースでよく作っている簡単レシピです。
卵白消費にも★簡単マンゴーシャーベット
これからの季節にぴったりなマンゴーシャーベットです♪
一人前約６３kcalとまあまあ低カロリーです。砂糖を減らせばさらにカロリーダウン↓
このレシピの生い立ち
昔どこかで知って作りやすい量にアレンジして、色んな１００％のジュースでよく作っている簡単レシピです。
作り方
- 1
マンゴージュースはこちらがおすすめです。《トロピカーナアルフォンソマンゴーブレンド》これ２本でちょうど５００ml。
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- 2
ボールとシャーベットを作る容器を用意する。シャーベット用の容器は冷凍庫で冷やしておく。
＊シャーベット用の容器は面倒だったらなくても大丈夫です。 - 3
ボールにマンゴージュース・レモン汁・砂糖４０ｇを入れ、砂糖が溶けるまで混ぜる。
- 4
ボールごと冷凍庫にいれ、時々混ぜながら平均的に凍らせる。
-
- 5
別のボウルで卵白と残りの砂糖２０グラムでしっかりしたメレンゲを作る。４にメレンゲを加えて、泡だて器で手早く混ぜ合わせる。
- 6
１の冷やしておいた容器に流しいれ、冷凍庫で冷やし固めたら出来上がり！
＊洗い物を減らしたかったら、ボールのまま凍らせても大丈夫です。 - 7
盛り付けるときは、室温で１分くらいおくと盛り付けやすいです。
- 8
ぶどうver.です。
-
コツ・ポイント
とくにコツはありません。最後凍らせるときに時々混ぜて空気を含ませる必要はありません。ほっといて大丈夫です。ジュースを２５０mlずつ２つの味を楽しむのもいいかもしれません＾＾今回は半分ブドウジュースでつくりました。このマンゴージュース自体がとてもおいしいので、ジュースを凍らせるだけでもおいしいのですが、メレンゲを加えると口当たりがよくなります。
砂糖ははお好みで加減して下さい。
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