ブルガリア ヨーグルトソース
gostop @cook_40068772
超簡単!さっぱりしてるので、揚げ物や、油っぽいものによく合います。
このレシピの生い立ち
ブルガリア料理として、フライドポテトの上にかかって出てきました。ちょっと油っぽいポテトと、さっぱりとしたヨーグルトの酸味と、おなかいっぱいほおばった記憶があります。
我が家の定番ソースです。
ブルガリア ヨーグルトソース
超簡単!さっぱりしてるので、揚げ物や、油っぽいものによく合います。
このレシピの生い立ち
ブルガリア料理として、フライドポテトの上にかかって出てきました。ちょっと油っぽいポテトと、さっぱりとしたヨーグルトの酸味と、おなかいっぱいほおばった記憶があります。
我が家の定番ソースです。
作り方
- 1
ヨーグルトの硬さによりますが、ソースなので、飲むヨーグルトぐらいの薄さになるまで水でうすめる。
- 2
すったにんにくをいれる。
- 3
ディルとオリーブオイルを数滴たらす。
コツ・ポイント
おいしいヨーグルト探してください。オリーブオイルとディルはオプショナルです。にんにくの辛いのが苦手な人は、ステップ２のあと弱火にかけてみてください。分離するかもしれないので気をつけて…
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