作り方
- 1
牛肉は細切り、たまねぎはスライス、にんじん、えりんぎも細切りにしておく。
- 2
牛肉をボウルかビニールに入れて、※の調味料でもみこんでおく。
冷蔵庫で30分くらいおく。 - 3
ごま油をひいたフライパンでたまねぎ、にんじん、えりんぎを炒め、しんなりしたら牛肉も炒める。
- 4
★の調味料を入れ、ついで春雨を入れて春雨に吸わせるように炒め合わせる。
- 5
春雨がやわらかくなり、全体がなじんだらできあがり。
コツ・ポイント
辛めがいいときはコチュジャンを適量入れてください。
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