塩味★焼きうどん
ハル太郎ママ @cook_40041522
たまには塩味もどうでしょ（*´ー｀*)ランチにいかが？
このレシピの生い立ち
いつも醤油味の焼うどんばかりなので、塩味では？とやってみました。
塩味★焼きうどん
たまには塩味もどうでしょ（*´ー｀*)ランチにいかが？
このレシピの生い立ち
いつも醤油味の焼うどんばかりなので、塩味では？とやってみました。
作り方
- 1
フライパンに油を少量敷いて、ベーコンを炒めます。
この間に乾燥わかめを水で戻しておきます。食感を残したいので、極短時間で。
- 2
①にうどんをほぐしながら加えたら、水と昆布茶を入れてほぐす様に炒める。
- 3
水分が少なくなってきたら、わかめを混ぜて味をみながら塩で調整。
風味付けに醤油を入れて火を止めます。 - 4
火を止めた後にお好みで、おろし生姜を混ぜるといっそうおいしいです。
お皿に盛ってごまを振って完成！
コツ・ポイント
ベーコン、わかめとも塩味がついてるので、加減しながら味付けしましょう。
わかめを固めに戻しておくと、食感がいいです！
一気にたくさん作る時は、うどんがほぐれるくらいの水を入れてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17643820
