キュウリの中華風即席漬け
mmyt @cook_40068782
あと１品何か欲しいな～という時によく作ります。
ご飯にもお酒にもよく合う！！
このレシピの生い立ち
中華風の漬け物をたっぷり食べたくて、家にあるものでササッと作ってみました。
キュウリの中華風即席漬け
あと１品何か欲しいな～という時によく作ります。
ご飯にもお酒にもよく合う！！
このレシピの生い立ち
中華風の漬け物をたっぷり食べたくて、家にあるものでササッと作ってみました。
作り方
- 1
キュウリはたっぷりの塩で少し強めに板ずりし、乱切りにする。
- 2
ビニール袋か保存袋に１のキュウリと調味料をすべて入れ、きっちり口を閉じてよく揉む。
- 3
時間があれば冷蔵庫に入れ寝かせてから、器に盛って出来上がり。
コツ・ポイント
辛いのが好みならラー油を豆板醤やコチュジャンに変えて。
我が家は濃い味が好きなので調味料は多めです。
初めて作る時は少な目にして少し時間が経ってから味見して調節してくださいね。
アジシオが無ければ、塩＋旨味調味料でも。
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