パイン4枚を小さくきざんでおく。
残り３枚は4等分にきっておく。

卵2個を泡立てる。
程よくあわ立てて、砂糖を加えて更に泡立てる。

小麦粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーをふるいにかけて1に加える。
この時、きざんだパインも加える。
さっくりと混ぜあわせる。

3に、とかしたバターを2.3回にわけて加え、さらりとまぜる。ラム酒を加える。かるくまぜる。 型にながして、ココナツロングとパインを飾ざる。

オーブンを220度で予熱。焼くときは210度で約20～25分。様子をみながら焼いてください。
竹串をさして、生地がついてこなければ完成！
※焼途中表面が色づきすぎてる場合はアルミホイルをのせてください

1日おいて、型からはずします。
2.3日後がおいしいですよ♪