うまっ！常夏パインケーキ♪
パイン缶消費レシピです♪
夏らしいケーキだよ！
このレシピの生い立ち
酢豚に使ったパイン缶消費の為に思いつきました。
分量はかなり適当。。というか感で作ったので不安でしたが、思ったより美味しかったのでレシピのせます。
甘いのが好きな方は砂糖を増やしてくださいね！
パインの量を増やしてもいいですね。
ココナツロングはたっぷりの方が南国っぽい味！？になります♪
うまっ！常夏パインケーキ♪
パイン缶消費レシピです♪
夏らしいケーキだよ！
このレシピの生い立ち
酢豚に使ったパイン缶消費の為に思いつきました。
分量はかなり適当。。というか感で作ったので不安でしたが、思ったより美味しかったのでレシピのせます。
甘いのが好きな方は砂糖を増やしてくださいね！
パインの量を増やしてもいいですね。
ココナツロングはたっぷりの方が南国っぽい味！？になります♪
作り方
- 1
パイン4枚を小さくきざんでおく。
残り３枚は4等分にきっておく。 - 2
卵2個を泡立てる。
程よくあわ立てて、砂糖を加えて更に泡立てる。 - 3
小麦粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーをふるいにかけて1に加える。
この時、きざんだパインも加える。
さっくりと混ぜあわせる。 - 4
3に、とかしたバターを2.3回にわけて加え、さらりとまぜる。ラム酒を加える。かるくまぜる。 型にながして、ココナツロングとパインを飾ざる。
- 5
オーブンを220度で予熱。焼くときは210度で約20～25分。様子をみながら焼いてください。
竹串をさして、生地がついてこなければ完成！
※焼途中表面が色づきすぎてる場合はアルミホイルをのせてください - 6
1日おいて、型からはずします。
2.3日後がおいしいですよ♪
コツ・ポイント
電気オーブン使用してます。それぞれ家庭のオーブンに合わせて使ってください。
今回はスクエア型20cmを使用。
型はなんでもOKかとおもいますが、パウンド型のように面積が狭く深さのあるものは焼時間を調整してくださいねっ♪
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