玉ねぎをスライスして水にさらします。
乾燥わかめを水でもどしておきます。もどした後水気をしぼっておきます。

びん長まぐろがお手頃なので我が家はこれですがかつおなどでもいけます。

びん長まぐろは2.3cmの縦長に切ります。

器にびん長まぐろの中心をあけて盛り水気をしぼっておいた玉ねぎとわかめも盛りつけます。

中心に半熟卵をのせ白ゴマと刻みネギをかけたれもかけます。

完成です。