作り方
- 1
切干大根は水で戻し、さっと湯通ししておく。冷めたら醤油で下味を付ける。
- 2
切干大根、シーチキン、ゆず胡椒をよ~く混ぜる。
- 3
お好みで黒胡椒を。あらびきのほうがアクセントになるかもしれません・・・(・ω・;A)
コツ・ポイント
切干の水気を良くきること。
混ぜるときマヨネーズとゆず胡椒を先に混ぜておくと混ざりやすい
かもしれません。
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