ちぢみほうれん草のツナ炒め

michikusa3 @cook_40054158
お弁当にも、普段のおかずにもぜひ作ってみて下さい。ツナ缶の油で炒めるのがポイントです。
このレシピの生い立ち
ちぢみほうれん草は、この時期ならではの食材です。甘みがあり、炒めものにしてみたら、とても美味でした。
お弁当用に、考えましたが普段のおかずにもよくつくります。
お弁当用は、卵にしっかり火を通して下さい。
おかずなら、半生くらいでも美味です。
ちぢみほうれん草のツナ炒め
お弁当にも、普段のおかずにもぜひ作ってみて下さい。ツナ缶の油で炒めるのがポイントです。
このレシピの生い立ち
ちぢみほうれん草は、この時期ならではの食材です。甘みがあり、炒めものにしてみたら、とても美味でした。
お弁当用に、考えましたが普段のおかずにもよくつくります。
お弁当用は、卵にしっかり火を通して下さい。
おかずなら、半生くらいでも美味です。
作り方
- 1
ちぢみほうれん草は、よく洗って根をきり、半分に切る
人参は、皮をむき5ミリ幅くらいの千切りにする - 2
フライパンに、ツナ缶の油ごと入れ、人参、ほうれん草の順に炒める
- 3
とき卵を回し入れ、火が通ったら、塩コショウで味付けする
コツ・ポイント
普通のほうれん草を茹でて、3~4センチ長さに切ったものでもできます。(ちぢみほうれん草は茹でなくても使えるので便利です)
人参は、色味なので、めんどくさければ、ミックスベジタブルなどでも美味しいです。
ツナ缶の油で炒めるのがポイントです。
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