作り方
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茄子とエリンギを短冊状にきり、ごま油で炒めて、砂糖小さじ１くらいと中華味と一味を加えて炒めて出来上がり。
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コツ・ポイント
胡麻と一味は好きなだけ。エリンギと茄子がしなっとなるほど炒めて、砂糖は甘みを出す程度なので、ほんの少々入れましょう。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17647213
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胡麻と一味は好きなだけ。エリンギと茄子がしなっとなるほど炒めて、砂糖は甘みを出す程度なので、ほんの少々入れましょう。
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