簡単!!美味しい☆唐揚げ

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ジョイン
ジョイン @cook_40050020

袋に入れてもみもみするだけ！！簡単です。
このレシピの生い立ち
小さい頃から唐揚げが大好きでした。
家を出るときに母に教えてもらった一品です☆

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材料

２人分
  1. 鶏肉（胸肉ｏｒもも肉） 1枚
  2. ☆にんにく（チューブ） ５ｃｍくらい
  3. ☆しょうが（チューブ） ５ｃｍくらい
  4. ☆薄口しょうゆ 大さじ４
  5. ☆濃口しょうゆ 大さじ２
  6. ☆塩こしょう 少々
  7. ☆酒 大さじ１
  8. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    袋に一口大に切った鶏肉を入れる。

  2. 2

    ☆の調味料を①の袋に入れてもみこむ。

  3. 3

    片栗粉を入れたボウルに鶏肉を入れて衣をつける。

  4. 4

    １６０℃～１７０℃の油で４分～５分ほど揚げる。

コツ・ポイント

うちでは鶏肉を買ったら、②までして袋のまま冷凍しちゃいます。
唐揚げにしようかなと思ったら前日から冷蔵庫で解凍させておけば、スピーディに出来ちゃいます。

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レシピ作者

ジョイン
ジョイン @cook_40050020
に公開
2014年4月に出産し、子育てに奮闘中。料理に時間がかけられないので、簡単レシピをいつも検索。パンやお菓子を作るのが大好きですが、もう少し子供が大きくなってから再開かなー。
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