肉団子と野菜のあんかけ

ぶみか
ぶみか @cook_40064320

肉団子の変わりに豚肉でもいいかも♪
簡単、おいしい。
このレシピの生い立ち
自作冷凍肉団子があまっていたので。

肉団子と野菜のあんかけ

msft5632's cooksnap of when they made 肉団子と野菜のあんかけ.
ぶみか
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肉団子の変わりに豚肉でもいいかも♪
簡単、おいしい。
このレシピの生い立ち
自作冷凍肉団子があまっていたので。
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材料

  1. 肉団子　 10こ
  2. にら たっぷり
  3. えのき １／２袋
  4. にんじん 半分
  5. ○しょうゆ 大３
  6. ○酒 大１
  7. ○砂糖 小２
  8. ○片栗粉 大１
  9. ○顆粒だし １／２
  10. ○水 １カップ
  11. ○しょうが絞り汁 大１

作り方

  1. 1

    ○の材料を合わせてよくまぜる。

  2. 2

    にんじんは短冊切り。ニラは５センチにきる。

  3. 3

    鍋ににんじんとえのきと○のあわせ調味料を入れて火にかける。

  4. 4

    グツグツしてきたら、ニラを入れて２分加熱。できあがり♪

コツ・ポイント

肉団子はオカラ入りで、赤身９０パーセントのひき肉で作ったもの。冷凍してとっておいたのを今回使いました。
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