さっぱり蒸し茄子の胡麻酢和え
うにらさん @cook_40055065
カロリー控えめのあっさりした和え物です☆
このレシピの生い立ち
最近太り気味の私(ーー;)
少しでもカロリーを抑えたい！
そんな思いから作ってみました(笑)
ごまの風味で物足りなさを補います。
アプリでひらく作り方
- 1
なすはへたを取り蒸し器なら約１０分、電子レンジならラップで包んで３分程柔らかくなるまで加熱し冷まします。
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- 2
縦半分に切ってからななめ切りにします。
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- 3
みょうがは半分に切ってから斜め薄切りに、戻したわかめは食べやすい大きさに切ります。
-
- 4
ブロッコリースプラウトは根の部分を切って洗い、かにかまはほぐしておきます。
- 5
ボウルに調味料をすべて加えて混ぜます。
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- 6
先ずみょうがを入れて混ぜます。
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- 7
残りの材料を加えさっくりと混ぜ冷蔵庫にいれて３０分ほど味をなじませます。
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- 8
器にふんわりと盛りつければ出来上がりです。
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コツ・ポイント
白だしはメーカーによって塩分が異なるので加減してください。
お好みで少し砂糖を加えても。
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