お弁当に♪さやいんげんと塩昆布の卵焼き
pumo @cook_40033616
ちょこっと余ったさやいんげんありませんか？そんな時は、卵焼きにしてみては？！
このレシピの生い立ち
さやいんげんがたくさん採れて、茹でおきしてあったものを消費したかったので＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
さやいんげんはあらかじめ塩茹でしておいて下さい。細めに斜め切りにします。卵を割り●を加えて軽くほぐし、さやえんどうも入れます。
-
- 2
フライパンにサラダ油を薄く熱し、ひと巻き目は卵液だけ入れ、塩昆布を芯にして巻きます。
-
- 3
続けて、さやいんげんも一緒に巻いていきます。さやいんげんが横向きになるようにしてくださいね！
-
- 4
③を繰り返して出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
調味料のだし醤油は、めんつゆでもＯＫですが、お好みの味付けでどうぞ＾＾
③の手順でさやいんげんがたてに入ると巻くときに突き刺さって穴が開いちゃうので横向きに＾＾
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