オクラのさっぱりスタミナ漬け
ＹＲＫＲ @cook_40039101
とっても簡単です。
あと一品という時に、便利ですよ。
このレシピの生い立ち
叔母が、十数年前のお正月に作ってきた一品ですが、とっても美味しくってそれ以来よく作っています。
オクラのさっぱりスタミナ漬け
とっても簡単です。
あと一品という時に、便利ですよ。
このレシピの生い立ち
叔母が、十数年前のお正月に作ってきた一品ですが、とっても美味しくってそれ以来よく作っています。
作り方
- 1
おくらを茹でる。
茹でたらざるにあげ、水でさっと流す。 - 2
にんにくはみじん切りにする。
しょうゆと酢を、１：１の割合で混ぜておく。
みじん切りしたにんにくをこの中へ。。。 - 3
2の中におくらを漬けて、冷蔵庫で冷やす。
これで、できあがりです。
コツ・ポイント
ただ、茹でたおくらを漬けるだけ。とっても簡単ですが、さっぱりして美味しいですよ。我が家では、夏になるとよく食卓にでてきます。。。
塩分を気にする方は、しょうゆを酢より気持ち少なめ（2/3：1）でもいいと思います。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17648360
