きんぴらちゃん
材料を入れたらフタをするだけで出来上がり♪
このレシピの生い立ち
我が家は肉じゃがもだし汁を入れないで作るので同じ方法で作ってみました。
作り方
- 1
ゴボウは、斜めに切手から細切りにします。
にんじんも同様に細切りにします。水で５分位さらし水を切ります。
-
- 2
鍋に大さじ２位いれ油が温まったら１を入れ炒めます。
-
- 3
全体に油がまわったら砂糖を入れて弱火にしてふたをして５分煮る。
-
- 4
５分位煮ると野菜から水が出てくるので醤油を入れてお好みの硬さに煮る（２～３分）
-
- 5
ゴマをふって出来上がり！
-
コツ・ポイント
砂糖を入れたらふたをしておいて置くだけなので初めに作っておけばな他のものを作りながら２品出来ちゃいますね♪
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