超簡単!子ども大好き☆豆乳バナナケーキ

ふたばかあさん
ふたばかあさん @cook_40070026

大阪の幼児生活団のお軽食で人気だったケーキです。混ぜるだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
子どもを大阪の幼児生活団に通わせている母たちに、長年にわたり大切に伝えられたレシピです。

超簡単!子ども大好き☆豆乳バナナケーキ

大阪の幼児生活団のお軽食で人気だったケーキです。混ぜるだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
子どもを大阪の幼児生活団に通わせている母たちに、長年にわたり大切に伝えられたレシピです。

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材料

パウンド型小1本分
  1. バナナ 1.5本
  2. 薄力粉(ふるっておく) 100g
  3. ベーキングパウダー(ふるっておく) 小さじ1 1/3
  4. 豆乳牛乳 65ml
  5. さとう 30g
  6. 25ml
  7. 少々

作り方

  1. 1

    ボウルにバナナを入れてフォークなどでつぶし、さとうを入れてよく混ぜる。

  2. 2

    ⑴に油、豆乳、塩を加え混ぜる。

  3. 3

    ⑵に薄力粉とベーキングパウダーを入れて、さっくり混ぜる。

  4. 4

    型に入れて180℃のオーブンで25〜30分焼く。

コツ・ポイント

ただただ混ぜるだけです!バナナは熟してるものの方がおすすめです。チョコチップを加えても美味しいですよ♪

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ふたばかあさん @cook_40070026
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大阪友の会 幼児生活団では、子どもたちの心と身体のすこやかな成長を願う母親にとって幼児の食事は、特に大切にしたいものだと考えています。集合日の食事と軽食は、全て母たちの手作りです。楽しい食卓作り、そこから広がる良い生活のお役に立てますように…
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