作り方
- 1
バナナをマッシャーでつぶす
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- 2
卵白に砂糖を３回に分けて加え入れメレンゲを作る(ハンドミキサー使用）卵黄を加えて混ぜる
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- 3
バナナを加えて混ぜる
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- 4
＊の粉類を2～3回に分けて、ふるいながら加え混ぜる(泡だて器)
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- 5
☆のマーガリンと牛乳を合わせて湯銭などで温め溶かす
４の生地の１部を加えてまぜる -
- 6
４に戻し入れて全体になじむように混ぜる
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- 7
クッキングシートを敷いたバット(天板)に流しいれ平らにする
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- 8
１８０℃に予熱したオーブンで２５分くらい焼く
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- 9
冷めたら好きな等分にカットする
写真は16等分 -
コツ・ポイント
ベーキングパウダー入りのレシピなので泡立てた泡が混ぜているうちに消えてもふんわりしっとりふくらみます
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