白菜のトロッシャキッ炒め
くんくん奥さん @cook_40070188
TVで白菜のチャプチェとして紹介されていました。実家の畑で採れた白菜の大量消費に。
このレシピの生い立ち
コチュジャン（4人分では大さじ２）が使われていたのを子ども用にみそ&砂糖でアレンジ。
白菜のトロッシャキッ炒め
TVで白菜のチャプチェとして紹介されていました。実家の畑で採れた白菜の大量消費に。
このレシピの生い立ち
コチュジャン（4人分では大さじ２）が使われていたのを子ども用にみそ&砂糖でアレンジ。
作り方
- 1
白菜は芯と葉の部分に分け、それぞれ繊維に沿って細切り。玉ねぎは薄切り、人参は細切り。
- 2
★の調味料を混ぜ、合わせ調味料を作っておく。
- 3
フライパンにごま油、にんにくを熱し、ひき肉を炒める。火が通ったら塩こしょうをする。
- 4
白菜の芯、玉ねぎ、人参を入れて炒め、しんなりしたら白菜の葉を入れる。
- 5
混ぜておいた合わせ調味料を入れ、お好みで塩こしょう、醤油で調整をする。とろみがついたら完成。盛り付けたら白ごまをふる。
コツ・ポイント
はちみつと砂糖によりかなり甘めです。最後に調整の醤油を結構入れてしまいました(*_*)よって味濃いめ。かなりご飯がすすみます。少食、偏食の息子がめずらしくもりもり食べていました。健康志向の方にはおすすめできません(;_;)
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
白菜消費✨豚バラと白菜のあまから和風炒め 白菜消費✨豚バラと白菜のあまから和風炒め
白菜大量消費レシピ♪焼豚みたいな豚バラとシャキシャキ白菜余ってる白菜たくさん入れてもりもり食べてくださいね(^^)/
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17649881
