キャベツ人参は千切り、玉ねぎはスライスする。

豚肉を並べて塩胡椒する。

豚肉に玉ねぎ、人参、キャベツをのせる。

野菜を乗せた豚肉を端からしっかり巻く。

温めたフライパンに油を入れ、肉巻きの巻き終わりを下にして並べ焼く。

焦げ目がついたら返し全体をしっかり焼き蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。