＜ハンバーグたね作り＞野菜をすべてみじん切りにし、耐熱皿に入れて軽くラップをかけ、電子レンジで２分半加熱する。

ボウルにひき肉・卵・１の野菜・パン粉・牛乳・塩こしょう・ナツメグを入れて　よーく混ぜる。　　粘りが出て、ボウルのふちに白っぽく脂が付くくらい　しっかりとこねたほうがおいしいです。

＜トマトソース　作り＞　にんにくは皮をむいてみじん切り、玉ねぎ・椎茸はスライス、にんじんは薄い半月切りにする。

トマト缶を汁ごと入れる。調味料も加え、５分ほど煮る。　煮る時間は濃度を見ながら調節してください。

包みます。　　　　　　　　クックパー　クッキングシートで　ハンバーグとソースを「クックパー包み」します。　「クックパー包み」の仕方は旭化成さんのレシピに詳しく載っています。

電子レンジで　ハンバーグ２個につき７分加熱する。