洋風手まり寿司＆軍艦巻き

お米は、炊く３０分前に洗って何時もの水加減で炊く。１０分ほど蒸らしたら合わせ酢で酢飯を作って冷ましておく。

ツナ缶の油を切りボールに入れる。みじん切りの玉葱、塩、胡椒、マヨネーズで味付けをして置く。

アボガドは半分に切って、種を取り皮を剥く。レモン汁をかける。（色止め）５mm角位に切る。
グレープフルーツは皮を剥き小さく切る。
ボールに入れ、マヨネーズ、ケチャップ少々で味付けする。

４の握り飯に海苔を巻き軍艦巻きにする。ツナマヨネーズを載せる。残りの握りはアボガド、グレープフルーツを乗せる。
お皿に盛って出来上がりです。