シナモンシュガーパン
gloriosa @cook_40034970
リンゴがなくてもシナモンパウダーとグラニュー糖で♪♪
このレシピの生い立ち
100円均一で売っていた5号のケーキ型をパン型に使えないかと思って、粉が150gバージョンのパン生地で作ってみました。
シナモンシュガーパン
リンゴがなくてもシナモンパウダーとグラニュー糖で♪♪
このレシピの生い立ち
100円均一で売っていた5号のケーキ型をパン型に使えないかと思って、粉が150gバージョンのパン生地で作ってみました。
作り方
- 1
いつものパン同様、粉類を混ぜたところに電子レンジで20秒温めた低脂肪乳を入れて捏ね、まとまってきたら室温に戻したバターも投入して捏ねます
- 2
捏ね時間は15分目安です。生地がこねあがったら一次発酵。フィンガーテスト後、3センチ程度に延ばしてシナモンパウダーとグラニュー糖（スティックシュガー）をまんべんなく振ります
- 3
丸めて5等分。次に２次発酵させ、型にいっぱいになったら焼きます。１９０度で６分から８分程度で焼きあがりました
コツ・ポイント
覚書です。以前書いたシナモンアップルロールのリンゴなしバージョンですが、これはこれでおいしかったです。小腹が減った時用…。
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