フライパンで♡簡単ビーフストロガノフ

しほほ
しほほ @cook_40026888

カゴメの基本のトマト缶を使えばビーフストロガノフが簡単に出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
簡単にビーフストロガノフを作りたくて。

フライパンで♡簡単ビーフストロガノフ

カゴメの基本のトマト缶を使えばビーフストロガノフが簡単に出来ちゃいます。
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簡単にビーフストロガノフを作りたくて。

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材料

二人分
  1. 牛薄切り肉 150g
  2. 薄力粉 少々
  3. 塩コショウ 少々
  4. 玉ねぎ 半分
  5. しめじ 半分
  6. サラダ油 大さじ1
  7. ローリエ 1枚
  8. ○カゴメ基本のトマト缶 1缶
  9. ○赤ワイン 大さじ1
  10. ○ウスターソース 大さじ1
  11. サワークリーム 50g
  12. ●バター 大さじ1
  13. ご飯 2膳
  14. ●パセリ 少々
  15. ●塩 一つまみ

作り方

  1. 1

    玉ねぎとしめじは薄切りにしておく。牛肉は塩コショウを振ってから小麦粉を薄くまぶす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を敷き牛肉を炒める。一度取り出して玉ねぎ、しめじを炒めてから○を加えて柔らかくなるまで煮込む。

  3. 3

    牛肉を再び加えてからサワークリームを入れて火を止める。●でバターライスを作りお皿に盛りつける。

コツ・ポイント

サワークリームの量はお好みで加減してください。また、生クリーム100mlにレモン汁(酢)大さじ1を混ぜたものでも代用できます。

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