見た目も鮮やか もずくのさっぱりサラダ

えっぴょんママ @cook_40070933
これからの季節にぴったり! 暑くてもあっさり食べられて、とってもヘルシーです^^
このレシピの生い立ち
義母が美味しいもずくをもらったから・・・と言ってくださったのですが、みんなで食べるには量が少なくて・・・
そのときに冷蔵庫にあったものを出してきて和えてみたら美味しくて。
トマトを加えたら、見た目も美味しくなりました。
作り方
- 1
たまねぎはスライスして水にさらしておきます。
きゅうりと大根は細めの千切りに。
千切り器があれば便利です。 - 2
さらしたたまねぎは、ギュッとしぼり、きゅうりと大根も塩でもんで、後はしぼっておきます。
- 3
後はもずくとあわせ、角切りしたトマトもあわせます。
好みの量のポン酢を加えると出来上がり!
コツ・ポイント
手早くできて、見た目もきれいなのでこれから暑くなる季節にいいですよ。 酢もとれて体にもgoodだと思います。
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