パパッと生姜焼き
さんたろうまま @cook_40022154
悩まなくても大丈夫！
我が家で人気の焼き肉のたれを使えば、家族みんなが大満足です（＾＾）
このレシピの生い立ち
生姜焼きのたれは簡単なようで難しい。いつも変ってしまう味・・・
家族の好みになかなか近付けない…
でも！いつも使っている焼肉のたれに少しプラスするだけで簡単にできる方法を見つけました！
パパッと生姜焼き
悩まなくても大丈夫！
我が家で人気の焼き肉のたれを使えば、家族みんなが大満足です（＾＾）
このレシピの生い立ち
生姜焼きのたれは簡単なようで難しい。いつも変ってしまう味・・・
家族の好みになかなか近付けない…
でも！いつも使っている焼肉のたれに少しプラスするだけで簡単にできる方法を見つけました！
作り方
- 1
豚肉を適当な大きさに切ります。
- 2
豚肉にうっすらと片栗粉をまぶして両面カリッと焼きます。少し厚めの場合は蓋をして蒸し焼きにし、中までしっかり火を通します。
- 3
焼き肉のたれ、すりおろしたショウガ、酒を合わせておきます。
- 4
２に３を入れて、たれにとろみがつくまで煮ます。
- 5
食べやすく切っておいた野菜を皿に盛りつけて、４を上に盛りつけます。
コツ・ポイント
お肉を焼くときは、よ～く熱したフライパンで焼きはじめます。
そして、焼き色が十分つくまで、裏返しません。ひっくり返す作業は最小限に！！
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