彩り一品♪赤・緑・黄色☆
*花茶* @cook_40016270
お弁当の一品や、ご飯の一品としてしっかり味でご飯も進む★
ささっと作れて彩りもキレイ！分量も簡単です♪
このレシピの生い立ち
もともと鳥のささみを加えて作っていましたが、お弁当の彩り・副菜にお野菜のみ＋ジャガイモも加えてみました。
ささみを入れても美味しいです♪その際はササミを細く切ってお酒で下味、それを炒めてからピーマン・赤ピーマンを加えてザッと炒めてできあがり♪淡泊なササミもプリンっとシャキシャキでご飯に合います～
彩り一品♪赤・緑・黄色☆
お弁当の一品や、ご飯の一品としてしっかり味でご飯も進む★
ささっと作れて彩りもキレイ！分量も簡単です♪
このレシピの生い立ち
もともと鳥のささみを加えて作っていましたが、お弁当の彩り・副菜にお野菜のみ＋ジャガイモも加えてみました。
ささみを入れても美味しいです♪その際はササミを細く切ってお酒で下味、それを炒めてからピーマン・赤ピーマンを加えてザッと炒めてできあがり♪淡泊なササミもプリンっとシャキシャキでご飯に合います～
作り方
- 1
ピーマン・赤ピーマン・ジャガイモは細切りにして、ジャガイモは水にさらしておく。
- 2
フライパンでごま油を小さじ１杯を熱して、水気を切ったジャガイモを炒める。
少し透き通って来たらピーマン・赤ピーマンを一緒に炒める。 - 3
★の調味料をザッと加えて、味がなじむまで炒める。
できあがり♪注意：炒めすぎるとシャキシャキ感がなくなっちゃいます。
コツ・ポイント
強火でザッと！
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湘南猫 -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17655594
