簡単おいしい＊タンドリーチキン
お天気ママ。 @otenkimama
漬け込んだお肉と野菜をオーブンで焼くだけの簡単料理。
奥深いマイルドな味なので、お子さんでも食べられますよ。
このレシピの生い立ち
カレー教室をしたときに、簡単で豪華に見える料理と作りました。
ヨーグルトでまろやかになるので、辛いのが苦手な方にも大好評でした。
簡単おいしい＊タンドリーチキン
漬け込んだお肉と野菜をオーブンで焼くだけの簡単料理。
奥深いマイルドな味なので、お子さんでも食べられますよ。
このレシピの生い立ち
カレー教室をしたときに、簡単で豪華に見える料理と作りました。
ヨーグルトでまろやかになるので、辛いのが苦手な方にも大好評でした。
作り方
- 1
とり肉をそれぞれ1/4にカット。フォークで皮を刺すように、叩く。
-
- 2
◎の材料と、種を除いた高の爪をちぎり入れる。
-
- 3
よく揉んで、冷蔵庫で2時間ほど寝かせる。
-
- 4
赤・緑ピーマンは1/4にカット。茄子も1/4にカットする。
-
- 5
オーブン皿にオーブンシートを如き、堤防を作るように野菜をもる。
-
- 6
皮面を上にして、とり肉を入れる。（ビニールに残った漬け汁も絞りいれてください。）
-
- 7
220℃のオーブンでおよそ15分焼く。
-
- 8
竹串を入れて、透明の肉汁が出てくればOK。
-
- 9
彩りよくお皿に盛り付けましょう。
-
コツ・ポイント
調理はオーブン任せ。とっても簡単です。
お肉は、前の晩に漬け込んでおくと、より味がなじんでおいしいですよ。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17656249
