これなら食べれる？ゴーヤの味噌バター炒め
cococoro @cook_40049324
ゴーヤ嫌いの夫が「これなら食べれる」と言ってくれました♡♥♡味噌バターのコクで、ゴーヤの苦味がまろやかに。ゴーヤはどうしても・・・って方、ぜひお試しあれ～✿
このレシピの生い立ち
夫はゴーヤが苦手、私は食べれるけど、やっぱり苦味が気になる・・・ても栄養◎だし、食べたいな・・・と思って、味付けをなんとなく考えてみました。
これなら食べれる？ゴーヤの味噌バター炒め
ゴーヤ嫌いの夫が「これなら食べれる」と言ってくれました♡♥♡味噌バターのコクで、ゴーヤの苦味がまろやかに。ゴーヤはどうしても・・・って方、ぜひお試しあれ～✿
このレシピの生い立ち
夫はゴーヤが苦手、私は食べれるけど、やっぱり苦味が気になる・・・ても栄養◎だし、食べたいな・・・と思って、味付けをなんとなく考えてみました。
作り方
- 1
＊の調味料を合わせておく。ゴーヤはわたを丁寧に除いて、塩でもみもみ。
- 2
フライパンにバターを溶かして、野菜を炒める。
- 3
野菜全体に火が回ったら、＊を投入。
- 4
最後、醤油、塩、胡椒で味を調える。
コツ・ポイント
苦味を少しでもごまかす為に、若干味付け濃い目です。味噌の量は調節してください✿野菜は何でもＯＫですが、ウインナー、ベーコン、スパムなどの、味の濃いものを入れると、さらに食べやすくなると思います。
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