我が家の定番♪チーズポトフ

玉ねぎはくし形に、鶏肉、じゃがいも、にんじんは1口大に切る。

フライパンに油を熱し、鶏肉に焼き目が付くまで焼く。

鍋に2と水2カップ、コンソメ、1の野菜を入れて煮る。煮立ったら中火にし、やわらかくなるまで煮る。

塩こしょうで味を調え、チーズをちらし、蓋をしてチーズがとろけるまで加熱する。