豚こまで！簡単生姜焼き♪
lupinusmama @cook_40046093
安い豚のこま切れ肉で生姜焼きをつくりました！生姜焼き用のお肉より食べやすいのが気に入っています♪
千切りキャベツと相性ばっちり☆お酒＆ご飯が進むよ～!!
このレシピの生い立ち
おかずの定番の生姜焼き。何度も作ってるうちに玉ねぎやにんにくを加えてみたりと色々試してこの分量に落ち着きました！
玉ねぎを加えるのは近所のラーメン屋さんの生姜焼きに入っていて美味しかったから真似してみたのがきっかけです。
アプリでひらく作り方
- 1
生姜はすりおろし、☆印をすべて混ぜ合わせてタレを作っておく。
- 2
玉ねぎは5ミリ位の細切りにする。豚肉は大きい様なら食べやすい大きさに切っておく。
- 3
フライパンにごま油を熱し、肉を焼く。肉の色が白っぽくなったらフライパンの半分に寄せ、もう半分で玉ねぎを炒める。時々肉を裏返す。
- 4
玉ねぎがしんなりしたら１で作っておいたタレを入れ、絡めながら少し煮る。お好みの加減まで煮詰めて出来上がり♪お皿に盛った千切りキャベツと一緒にどうぞ！
コツ・ポイント
お肉はこま切れでなくてももちろんOKです。おろしにんにくは入れなくてもOKですが、入れた方が風味が良くなります。
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