豆腐と残り野菜の炒めもの

どもプリ's cooksnap of when they made 豆腐と残り野菜の炒めもの.
カボリン's cooksnap of when they made 豆腐と残り野菜の炒めもの.
きらり流れ星's cooksnap of when they made 豆腐と残り野菜の炒めもの.
olive11
olive11 @cook_40043286

冷蔵庫に中途半端に残った野菜を使い切ってスッキリ！

このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお掃除、第２弾。ゴーヤチャンプルがヒントになりました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２~３人分
  1. 木綿豆腐 １丁
  2. サラダ油 大さじ１
  3. 白だし 大さじ３
  4. たまご ２個
  5. ちくわ 3~4本
  6. 残り野菜（残り具合で増減してください）
  7. ピーマン 中２個
  8. たまねぎ 1/2個
  9. 枝豆（にんじん、きのこ等） 適量

作り方

  1. 1

    豆腐は水切り。たよたひママさんの（ID:18181986 ）なら他の材料準備中に直ぐ出来ます。
    手でひと口大にちぎる。

  2. 2

    竹輪は斜め薄切り、たまねぎは薄切り、枝豆は鞘から出す。ピーマン、その他の野菜は食べやすく切る。
    卵は溶きほぐす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、１の水切り豆腐を両面色よく焼く。

  4. 4

    ここに竹輪、野菜を入れ、豆腐を崩さないように軽く炒める。
    白だしを加え軽く混ぜて焦がさないように1分加熱。

  5. 5

    強火にして溶き卵を流し入れ、ヘラでひと混ぜして直ぐ火を止め器に盛る。
    お好みで削り節をトッピング。

コツ・ポイント

ちくわの代わりにソーセージやひき肉や薄切り肉、ツナ缶でもできます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

olive11
olive11 @cook_40043286
に公開
おいしいもの作って家族の喜ぶ顔を見るのがすき！＊＊＊＊＊＊＊「美味しく食べてダイエット部」部員番号No.1（部長はカボリンさんです）入部歓迎✿「鯖♡同盟」No.21「へそ曲がりの会」No.6
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 食べる麻辣醬で麻辣湯風 ぺんぺんそう
  2. 私の焼きそば わたし
  3. 家族が大好きなポテサラ chika
  4. レンチン１分で絶品！冷凍苺🍓で苺ソース 白いエプロンのクマ
  5. たことわかめの酢の物 ぬももも
  1. 紹興酒の煮物 ひろたん☆☆☆
  2. ほうれん草とキムチの海苔和え koujuan
  3. ホットケーキミックスde抹茶金時蒸しパン マダムアッコ
  4. 水切りヨーグルトドッグ～朝ごはんに☆ mamy38