簡単 ヨーグルト風味のパスタサラダ
莉彩パパ @cook_40043509
簡単でヘルシーなさっぱり味のパスタサラダを、ヨーグルトとドライフルーツで作ってみました♪！
このレシピの生い立ち
レタスやサニーレタスの値段が高いので、パスタを使って少しボリューム感のあるサラダを作りました。マヨネーズよりは、さっぱりヘルシーに出来ますよ ＾ ＾
簡単 ヨーグルト風味のパスタサラダ
簡単でヘルシーなさっぱり味のパスタサラダを、ヨーグルトとドライフルーツで作ってみました♪！
このレシピの生い立ち
レタスやサニーレタスの値段が高いので、パスタを使って少しボリューム感のあるサラダを作りました。マヨネーズよりは、さっぱりヘルシーに出来ますよ ＾ ＾
作り方
- 1
今回は、明治ブルガリアヨーグルトプレーンソフトタイプ（８０ｇ×４）のレシピコンテストに参加します。
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- 2
まず初めにレーズンは１粒を半分に、ドライイチジクはレーズンと同じ位にカットして、器に入れてヨーグルトと混ぜる。
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- 3
２のソースをまんべんなく混ぜたら、ラップをかけて３０分以上冷蔵庫で冷やしておく。
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- 4
キュウリは半分に切り、縦１/４にしたら幅１．５ｃｍ位に、ミニトマトは、半分にカットしてボウルに入れ冷蔵庫で冷やしておく。
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- 5
パスタを所定時間茹で、冷水で冷やして水を切り、クッキングペーパーで水分を除く。オリーブオイルをかけ、まんべんなく混ぜる。
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- 6
４に５のパスタを混ぜて、軽く塩・コショウを振りかける。３のヨーグルトソースをかけてまんべんなく混ぜる。
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- 7
器に盛って、生バジルの葉やパセリを飾ったら完成です！＾＾
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コツ・ポイント
ドライフルーツ＆ヨーグルトのソースは、最低３０分は置いといて下さい。いくつも料理をする一番最初に仕込めば、それ以外の調理はパスタの茹で時間＋α（１５分程度）です。
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