★噛めば噛むほど甘辛★ごぼうの竜田揚げ
ごぼうの土の香り、ごぼうの食感が楽しめます♪
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうに飽きたので考えました！
作り方
- 1
ごぼうを３㎝位の細切りにし酢水につけておく。
- 2
鍋に移し☆を入れて弱火で汁気が無くなるまで煮詰める。
- 3
片栗粉をつけて180度の油でサッと揚げる。（少量の油で炒め揚げても良い）
コツ・ポイント
胡麻や七味、黒こしょうなどをかけてアクセントにしても美味しいよ♪
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