ハムとポテトのベイクドミルフィーユ
ささぼんママ @sasabon_mam
マッシュしたポテトとハム、チーズを重ねてオーブンで焼くだけ！表面のカリッとした部分と中のふわっとした食感が楽しめます
このレシピの生い立ち
ハムっておいしさが凝縮されてて凝った味付けをしなくてもおいしい料理が作れる食材なので大好き！今回はハムの持つ旨味を活かしつつちょっとボリュームもあって見栄えのいい簡単メニューを考えてみました
ハムとポテトのベイクドミルフィーユ
マッシュしたポテトとハム、チーズを重ねてオーブンで焼くだけ！表面のカリッとした部分と中のふわっとした食感が楽しめます
このレシピの生い立ち
ハムっておいしさが凝縮されてて凝った味付けをしなくてもおいしい料理が作れる食材なので大好き！今回はハムの持つ旨味を活かしつつちょっとボリュームもあって見栄えのいい簡単メニューを考えてみました
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き一口大に切ったら耐熱皿に並べて500wのレンジで5〜6分、爪楊枝をさしてスッととおるまで加熱する
- 2
熱いうちにボウルでつぶす。粗熱がとれたら★を入れ全体によく混ぜる。
- 3
耐熱の器の底ににチーズを敷いて半分に切ったハムを並べ、【2】のポテトを敷き詰める。またチーズ、ハム、ポテトを重ねる。
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- 4
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- 5
最後にチーズをまんべんなくのせたら230℃のオーブンで15〜20分チーズに焼き色が付くまで焼いて完成！
-
- 6
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コツ・ポイント
ポテトは型の隅いっぱいにきれいに敷き詰めて下さい。少し押さえながらしっかり入れると仕上がりがキレイです。出来上がりをカットする時は粗熱がとれてから切るとチーズが程よく固まりキレイに切れます。ちょっとしたオードブルにもなりますよ！
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