キャベツと小ねぎをあらみじん切りにする。

豚肉と上にかける調味料以外の材料を全てボウルに入れてざっくりと混ぜる。

フライパンに少なめの油をしき、豚肉を広げて焼く。

豚肉にある程度火が通り肉から油がでてきたら、肉の上にお好み焼きのタネを直径１０cmの大きさに広げる。

強火で両面焼いて（フライ返しで押したりしないでね！）出来あがり♪♪ソース、マヨネーズ、青海苔、鰹節はお好みで。