もやし・ピーマン・人参のオイマヨ和え♪

マダム牛飼い
マダム牛飼い @cook_40046310

子供達が大好きなマヨネーズ味で和えたら、苦手なピーマンもペロリ!
このレシピの生い立ち
雑誌に載ってたオイマヨソース。元々は肉料理に使ってたのを野菜にかけてみたら大正解!ピーマンが苦手な子供達もペロリでした。

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材料

4人分
  1. もやし 1袋
  2. ピーマン 3コ
  3. 人参 3~4cm
  4. 少々
  5. ◎マヨネーズ 大さじ3
  6. ◎オイスターソース 大さじ1/2
  7. 牛乳 大さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマン、人参は千切りにして、もやしも一緒にさっと塩ゆでして、ざるにあげて水切りして冷ます。ボウルに◎を混ぜ合わせておく

  2. 2

    野菜が冷めたら、<1>のボウルに入れて、和えたら完成!

コツ・ポイント

牛乳を入れることによって、マヨネーズとオイスターソースがまろやかになり、食べやすくなります。

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レシピ作者

マダム牛飼い
マダム牛飼い @cook_40046310
に公開
北の大地で牛飼い(酪農業)をしています。クックメンバーのみなさんのおかげで マンネリ気味の我が家の食卓に元気をもらっています。みんなありがとう!これからもヨロシクです♪                                                                               【☆我が家のパンは職業柄、水は使わず全て牛乳で作っています。】 
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