1･2

まな板の上に海苔(つるつるしたほうを下・ガサガサしたほうが表面）を乗せ、緑・白・ピンクの順に薄く寿司飯を伸ばします

上にラップを乗せます｡

その上にまきすを乗せてひっくり返します。

ひっくり返した状態です。

中央に下から茹でた菜の花3本・カニカマ２本･クリ-ムチーズ１０ｇ・レモン汁につけたスモーモン２０ｇを乗せます。

ラップを巻きこまないようにくるくる巻きます。

最後にぎゅっとまきすでまとめます。

ラップのまま、ぬらした包丁で切ります。包丁はその都度濡れふきんでふいて切ってください。

いくらを上に乗せて出来上がり。