めちゃ節約！おいしいきんぴら
santos @cook_40046397
これぞ究極のエコレシピ！！材料はなんと大根の皮とお出汁を取った後の昆布のみ(*^▽^)/
栄養たっぷりを捨てないで☆
このレシピの生い立ち
もったいないお化けが出ない様に美味しく頂けるレシピを考えました(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮とだし昆布を切る
- 2
小鍋にごま油を入れて中火にし、まずは大根を入れてさっと炒める
（３０秒ほど） - 3
だし昆布と塩を加えて炒める
（１５秒ほど） - 4
お砂糖とみりんを入れて、みりんが沸いたらお醤油を加える
- 5
調味料を煮詰めすべてなくなったらOK！
仕上げにごまを散らして完成(^-^)
お好みで一味をかけてもGOOD！
コツ・ポイント
★炒める時間は３分位のスピードメニュー！ガス代もエコだね
★歯ごたえが美味しいので炒めすぎない様に！
★塩で大根の水分を出して→旨味と甘みのみりん砂糖を入れると美味しくなります(o´∀`o)
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