玉ねぎは薄くスライス。おイモは半分に切ってから３～５ｍｍに切りレンジで５分。このとき大１くらい水をいれるといい感じ。

フライパンにバターを入れて玉ねぎを炒めます。結構しんなりするくらい。そこにツナを缶汁ごと投入します。

一旦火を止め、薄力粉を全体に振りかけます。

火を止めたまま、よく混ぜます。

弱火にして牛乳を少しずついれて混ぜます。残り１００ｃｃくらいになったらいっぺんにいれても大丈夫。

そこへ１のおイモを（水は捨ててね）投入し、軽くひと混ぜ。

器に入れてチーズとパン粉をかけて焼けば出来上がりです。全て火が通っているのでチーズがこげて美味しそうに焼ければOK。