クリーミーポトフ
macccchi☆ @cook_40066007
野菜もたっぷり食べられるクリーミーなポトフ！鶏胸肉もふっくらジューシーの秘密はヨーグルト☆お好きな野菜でどうぞ！
このレシピの生い立ち
寒い季節にあったかクリーミーなポトフ☆
野菜もたくさん食べれちゃう♪
ヨーグルトで鶏肉も柔らか！
クリーミーポトフ
野菜もたっぷり食べられるクリーミーなポトフ！鶏胸肉もふっくらジューシーの秘密はヨーグルト☆お好きな野菜でどうぞ！
このレシピの生い立ち
寒い季節にあったかクリーミーなポトフ☆
野菜もたくさん食べれちゃう♪
ヨーグルトで鶏肉も柔らか！
作り方
- 1
鶏肉は肉は薄く斜めに切ります。塩コショウをして、小麦粉をまぶします。（塩コショウはしっかり目に）
- 2
白菜・人参は一口大に切ります。
- 3
１、２、顆粒コンソメ、ヨーグルトを交互に重ねる様に鍋に入れます。（白菜の芯や人参を下にすると良いと思います！）
- 4
ローリエも入れたらコップ半分くらいの水を入れ１５分ほど火にかけます。
- 5
１０分くらい経ったら、ミニトマトを加えます。
- 6
時間があれば３０分くらい余熱で置いておきます。さめる時に味も染みてGOOD☆
- 7
ヨーグルトで鶏胸肉でもジューシーで柔らかく仕上がりますよ～♪
-
コツ・ポイント
※鶏胸肉は薄くそぎ切りにすると硬くなりません。
※小麦粉は旨みと肉汁を閉じ込めて口当たりを良くさせます。
※白菜の葉でふたをするようにすると上手く蒸されると思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17664277
