紫芋たっぷりのスイーツ HB食パン

山みいちゃん
山みいちゃん @cook_40039128

紫芋のパウンドケーキみたいです!甘くて何もつけなくても美味しくできました。紫色の生地に紫芋の粒がポコポコCuteです♪
このレシピの生い立ち
紫芋を使って、色鮮やかな、パウンドケーキみたいな食パンを作ってみたいと思いました(^_-)-☆離乳食として、娘にもあげました!

紫芋たっぷりのスイーツ HB食パン

紫芋のパウンドケーキみたいです!甘くて何もつけなくても美味しくできました。紫色の生地に紫芋の粒がポコポコCuteです♪
このレシピの生い立ち
紫芋を使って、色鮮やかな、パウンドケーキみたいな食パンを作ってみたいと思いました(^_-)-☆離乳食として、娘にもあげました!

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材料

1斤分
  1. 強力粉 220g
  2. 米粉 30g
  3. 紫芋 160g(1本分)
  4. 牛乳 120cc
  5. 無塩バター 15g
  6. きび砂糖 HB添付スプーン大0.7
  7. 天然塩 HB添付スプーン小0.3
  8. ドライイースト HB添付スプーン小1

作り方

  1. 1

    紫芋1本を半分に切って、片方を8mm角に切ります。残りの半分はそのままで。

  2. 2

    【1】を600wのレンジで、1分50秒位チンする。8mm角のを出して、切らなかった半分は柔らかくなるまでチンする。

  3. 3

    ドライイーストと、8mm角の紫芋以外をHBに、ドライイーストは自動投入口へ。

  4. 4

    ソフト食パンコース、焼き色:淡、レーズンありにし、コールが鳴ったら手動で角切りの紫芋を入れ焼き上がりを待つだけ。

コツ・ポイント

角切りの紫芋は軽くチンしておくと、イイ感じでツブ感も出て焼き芋みたいなちょうどいい焼き加減になります。

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山みいちゃん
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こんにちは(*^▽^*)バナナのパウンドケーキとシフォンケーキ作りに興味を持って検索した時、モバレピを見つけました。色々な料理レシピがいっぱいで、楽しくなります♪育休中に沢山の料理にチャレンジしたいです。極力ノンシュガーにこだわって行きたいと思います。よろしくお願いします(^▽^)v
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