作り方
- 1
ゴーヤは輪切りにして、塩もみします。
- 2
ナスビもカットしてみずにつけ、あくをぬきます
- 3
フライパンで野菜・豚肉を炒め、カレールーを入れ煮立たせます
コツ・ポイント
ゴーヤは薄く切って、塩もみを長くすれば、苦みを消え、子供ももおいしく食べられます!
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