ゴーヤカレー♪

ウメナック
ウメナック @cook_40044689

ゴーヤのほろ苦さとオクラのねばねば感をかじられる大人のカレーです!
このレシピの生い立ち
大人のカレーを食べたくて!

ゴーヤカレー♪

ゴーヤのほろ苦さとオクラのねばねば感をかじられる大人のカレーです!
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材料

2人分
  1. ゴーヤ 1本
  2. オクラ 6本
  3. 玉ねぎ 1個
  4. なすび 1本
  5. カレールー 1/2箱
  6. 豚肉 200g

作り方

  1. 1

    ゴーヤは輪切りにして、塩もみします。

  2. 2

    ナスビもカットしてみずにつけ、あくをぬきます

  3. 3

    フライパンで野菜・豚肉を炒め、カレールーを入れ煮立たせます

コツ・ポイント

ゴーヤは薄く切って、塩もみを長くすれば、苦みを消え、子供ももおいしく食べられます!

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