簡単かぼちゃグラタン♪
り～ら @cook_40072563
ホワイトソースなしの手間なしグラタンです♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮つけが苦手な子どもたちがかぼちゃを食べてくれるように作った、ホワイトソースなし、揚げないかぼちゃコロッケのような簡単グラタンです♪
簡単かぼちゃグラタン♪
ホワイトソースなしの手間なしグラタンです♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮つけが苦手な子どもたちがかぼちゃを食べてくれるように作った、ホワイトソースなし、揚げないかぼちゃコロッケのような簡単グラタンです♪
作り方
- 1
かぼちゃの皮を剥き、2～３㎝角に切って、鍋に入れ、ひたひたの水を加え柔らかくなるまで蓋をして（蒸すように）茹でる。
- 2
玉ねぎ、エリンギをみじん切りにする。
- 3
フライパンにオリーブ油を熱し、豚ひき肉と2を炒め、塩こしょう、ナツメグで味を調える。
- 4
１をざるにあげてから鍋に戻し、弱火で軽く水分を飛ばした後、マッシュする。
- 5
4にバター少量と３を入れ混ぜ、バターを塗った耐熱皿に入れ、表面をならし、チーズ、パン粉、お好みでバターをのせる。
- 6
オーブントースターで表面に焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり♪
コツ・ポイント
かぼちゃの水分が少ない時、よりなめらかな口当たりにしたいときはマッシュしたかぼちゃに牛乳を様子を見ながら加えて下さい。
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ゆみままさん
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17666942
