これってイケる！カレー春巻き
りくママさん @cook_40066507
中身は冷めてから、巻けば皮に染み出る心配なし！巻いておけば、食べる前に揚げるだけです！程よいカレー風味がサイコー(^^♪
このレシピの生い立ち
カレー風味の春巻きを考えてみました。中には千切りのジャガイモを入れることで、ポソポソ感がありません。
これってイケる！カレー春巻き
中身は冷めてから、巻けば皮に染み出る心配なし！巻いておけば、食べる前に揚げるだけです！程よいカレー風味がサイコー(^^♪
このレシピの生い立ち
カレー風味の春巻きを考えてみました。中には千切りのジャガイモを入れることで、ポソポソ感がありません。
作り方
- 1
熱したフライパンに、油は引かず、ひき肉とみじん切りをした玉ねぎをよく炒める。
- 2
塩コショウ、カレーパウダー、クミンパウダーを入れ、カレー粉は味見しながら、少しずつ加えていく。
- 3
違うフライパンで、千切りしたじゃがいもを炒めて置く。
- 4
春巻きの皮に豚ひき肉、じゃがいもを入れて巻いて、油で揚げる。
コツ・ポイント
下準備の時に油を使わないので、その分ヘルシーです。
中身がしっかり冷めてから巻けば、春巻きの皮に味が染み出しません。
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